Vital

ahhh avec le fromage blanc si je ne eme rtompe pas ^^

Nop, plus du fromage blanc, mais du yaourt 0% (nature obviously, m'enfin si quelqu'un a envie de mettre du yaourt aux fruits dans une vinaigrette, essayez hein, mais loin de moi !).

Le fromage blanc, c'était pas mal mais je trouve que ca avait un peu tendance à devenir grumeleux au mélange avec le vinaigre. Le yaourt absolument pas, c'est onctueux, et c'est foutrement bon, pour remplacer l'huile.

y'a pleins de recettes végétaliennes à trouver sur le net. l'avantage c'est que ça ne fait pas grossir en général et que ça permet de varier son alimentation (ils sont très créatifs, ces vegan).^^

Si tu as des liens à proposer, je suis totalement intéressée ^ ^ (j'ai cherché, mais euh, les trucs sur lesquels je suis tombée ne me faisaient pas ultra envie)

Hum, recette expérimentée ce soir et que j'ai vachement bien aimé.

-Cuire une poignée de seigle+curcuma pendant 35mn
-Faire mijoter 2 oignons coupés en rondelles, gingembre frais++, coulis de tomate, assaisonner
-rajouter le seigle+1/2 aubergine dans la mixture oignons

Miam miam zou il m'en reste deux part!!

Recette tout conne et rapide :

1) couper de la tomates en fines tranches
2) couper de la mozzarella en petits cubes
3) couper des tranches de pain-toast en petit cubes, faire revenir dans de l'huile d'olive, faire dorer (ou sinon plus sain : faire cuir simplement au toaster, puis couper en cube)
4) mélanger le tout avec un sauce à l'italienne, rajouter du basilic.

rapide et bon